Veliko je dejavnikov, ki povzročajo zakisanost oz. acidozo, kar pomeni, da imamo porušen naš naravni pH … in prehrana ima pri tem zelo velik vpliv. Če se ne prehranjujemo raznoliko, primerno našemu tipu energije in konstituciji (5 različnih: vsaka ima svoje značilnosti in potrebe, vsaki lahko nekaj bolj škodi kot drugi – kljub temu obstaja nekaj splošnih smernic, primernih za vse), nas lahko hitro vrže iz našega ravnovesja.   Poleg tega na zakisanost vplivajo tudi drugi dejavniki: okolje, stres, alkohol, kajenje itd.     Zato je potrebno vedno pogledati celostno, saj se lahko hitro zgodi, da si samo z določeno prehrano, ki je lahko tudi pretežno bazična, ne bomo…